Coxa creme de padaria

Coxa creme de padaria Confira o conteúdo exclusivo da TV Gazeta - Coxa creme de padaria

Ingredientes para a massa:

Ingredientes para o recheio:

Ingredientes para empanar:

Cozinhe as coxas de frango na água com sal e açafrão até ficarem macias e reserve para montagem.
Para a massa, coloque todos os ingredientes na panela, menos a farinha. Assim que ferver, coloque de uma vez só a farinha, abaixe o fogo e misture até que a massa fique lisa e não tenha mais gosto de farinha crua.
Unte levemente sua bancada, coloque uma boa colherada da massa, disponha a coxa de frango cozida em cima e cubra com mais massa. Aguarde amornar, modele e leve para a geladeira por 2 horas. Após esse período, passe pelos ovos batidos, pela farinha de rosca e leve para a geladeira por mais 1 hora. Depois, frite em óleo moderado. Escorra e sirva.