Coxa de frango grelhada

COXAS DE FRANGO GRELHADAS:

Corte circularmente com uma faca, a extremidade mais fina da coxa, de modo que remova toda a pele ali, e deixe a ponta do osso exposto. Remova os tendões com uma faca ou tesoura. Puxe a pele levemente e passe o dry rub na carne, volte a pele sobre a carne e passe novamente o dry rub. Coloque em uma assadeira, posicione as coxas de frango todas de pé. Leve ao forno 160 graus por 1h. Derreta a manteiga e misture o Barbecue, retire as coxas do forno, e pincele o molho em todas, camada grossa. Volte ao forno por mais 20min e está pronto!

Sugestão de acompanhamento, coloque batatas pre cozidas na assadeira do frango, para as batatas pegarem o sabor do frango.