Coxinha de pernil

Confira essa receita deliciosa de Coxinha de pernil! Seja qual for o recheio coxinha é bom demais!

Ingredientes

Massa

• 1/2 litro de leite
• 1/2 litro água
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 colher (chá) de açúcar
• Sal a gosto
• 4 colheres (sopa) de óleo ou azeite
• 140g de manteiga sem sal
• 150g de mandioca cozida
• 3 xicaras (chá) de farinha de trigo

Recheio

• 500g de pernil já assado ou refogado e desfiado
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picado
• 2 tomates picados
• ½  pimentão vermelho ou amarelo picado
• Coentro ou salsinha a gosto
• Molho de pimenta
• 1 tablete de caldo de carne
• Sal a gosto
• 2 xicaras (chá) de água
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo

Modo de Preparo

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