Crispies de chocolate com coco

Essa é para quem ama essa combinação deliciosa! Crispies de chocolate com coco

Mulheres

Chef Juliana Abbud

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Base

2 COLHERES (SOPA) DE MANTEIGA
200 G DE CHOCOLATE MEIO AMARGO PICADO
150 G DE FLOCOS DE MILHO AÇUCARADOS (CEREAL MATINAL)
CULINÁRIA – CRISPIES DE CHOCOLATE

Recheio

1 LATA DE LEITE CONDENSADO
100 G DE COCO RALADO EM FLOCOS
3 GEMAS
1 CAIXA DE CREME DE LEITE GELADO E SEM SORO

Modo de Preparo

Base:

Derreta o chocolate e, logo depois, acrescente a manteiga também derretida. Reserve uma pouco desta mistura para pincelar depois de montar a base. Adicione aos poucos os flocos de milho na mistura de chocolate e manteiga e misture bem. Coloque em uma forma de fundo removível de 20cm ou um refratário, espalhando nas laterais e no fundo. Pincele com o restante da mistura para impermeabilizar. Gele por 3 horas ou até endurecer o chocolate.

Recheio:

Misture o leite condensado, os flocos de coco e as gemas. Leve ao fogo baixo até que a massa solte do fundo da panela. Deixe esfriar e coloque o creme de leite sem soro. Recheie a torta e cubra com mais coco ou chocolate ralado se quiser e sirva gelada.

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