Cuca de banana

Massa:
Bata o ovo com o açúcar até obter um creme amarelado, acrescente a manteiga e continue batendo até ficar bem homogêneo.
Acrescente então a farinha, o fermento seco, e bata bem, o processo poderá ser feito na mão ou na batedeira na velocidade baixa.
Unte uma forma de aproximadamente 20 cm, coloque a massa e as fatias de banana por cima.
Reserve.

Farofa:
Misture delicadamente todos os ingredientes e espalhe por cima das bananas que foram colocadas em cima da massa.
Cubra e deixe crescer por 30 minutos e asse em forno pré-aquecido a 180 graus.