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Deliciosa torta tiramissu

Cada fatia, uma viagem à Itália. ❤️ A confeiteira Stefani Ferreira (@dulceconfeitariaartesanal) nos ensina uma torta tiramissu deliciosa. Vem conferir!

Deliciosa torta tiramissu Cada fatia, uma viagem à Itália. ❤️ A confeiteira Stefani Ferreira (@dulceconfeitariaartesanal) nos ensina uma torta tiramissu deliciosa. Vem conferir!
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Chef Stefani Ferreira

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5 a 9 porções
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Ingredientes

Massa

Creme

Montagem

Modo de Preparo

Massa:

Forre uma forma de 20 cm de diâmetro com uma tira de acetato e reserve. Misture o café solúvel na manteiga amolecida e misture ao biscoito triturado. acomode no fundo da forma e leve para gelar.

Creme:

Numa panela em banho maria, coloque as gemas junto do açúcar e mexa bem até o açúcar dissolver por completo e atingir 60 graus. Retire do fogo e adicione o iogurte, o cream cheese e a gelatina. Misture bem e depois de frio, adicione o chantilly batido.

Montagem:

Coloque na forma ja com a base de torta, uma pequena quantidade de creme intercale com biscoito umedecido no café. Repita este processo por duas a três vezes, finalize com creme e cacau em pó. leve para gelar por cerca de 2 a 3 horas.

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