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Deliciosa trança de pizza

Você já experimentou uma trança de pizza? A Chef Simone Martins vai nos ensinar o passo a passo dessa delícia! Vem com a gente!

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Chef Simone Martins

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Ingredientes

MASSA

RECHEIO

Modo de Preparo


MASSA:
Coloque todos os ingredientes na bacia e a farinha por último, quando estiver soltando da mão, sovar essa massa na pedra com um fio de óleo para deixar sua trança mais macia. Deixa descansar por 15 minutos.


RECHEIO:
Faça bolinhas de 100 g. Abre a massa com o rolo e coloque o recheio, enrole toda a massa fazendo um “charuto”. Corte no meio do salgado com uma espátula para poder fazer a trança, unir as pontas e coloca na assadeira. Pincele com a gema e polvilhe o parmesão. Levar para o forno pré-aquecido 180 graus até dourar.

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