Delicioso bolo três leches

A confeiteira Isabel Buk vai preparar um delicioso bolo três leches! Não perca essa receita incrível que vai te deixar com água na boca.

Você Bonita

Chef Isabel Buk

Rendimento

porções

Tempo 50 minutos

Dificuldade

Média

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Ingredientes

MASSA

80g de adoçante à base de taumatina e stevia andina
150g de ovos
70g farinha de amêndoas
30g de farinha de aveia
30g de farinha de aveia

CALDA DE “LEITE CONDENSADO”

1 litro de leite sem lactose
100g de adoçante à base de taumatina e stevia andina

MARSHMALLOW

2 claras (de preferência pasteurizadas)
80g de adoçante

Modo de Preparo

MASSA:

Junte as farinhas e o fermento em um bowl, reserve. Bata os ovos com o adoçante na batedeira e adicione aos poucos as farinhas. Leve para o forno a 180ºC para assar em forminhas untadas pequenas.

CALDA DE “LEITE CONDENSADO”:

Em uma panela adicione o leite e o adoçante e deixe a mistura secar.

MARSHMALLOW:

Leve em banho-maria o adoçante com as claras. Cuidado para não cozinhar! Queremos apenas que o adoçante derreta. Em seguida, na batedeira, bata a mistura até chegar na consistência de marshmallow. Em cada bolinho coloque a calda de “leite condensado” e, em cima, o marshmallow.

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