Delicioso croquete de batata com calabresa
Esse croquete de batata com calabresa vai te deixar com água na boca! A chef Raquel Vasconcelos vai nos ensinar essa receita incrível!
Chef
Raquel Vasconcelos
Rendimento
10 ou mais porções
Tempo
Dificuldade
Fácil
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Ingredientes
CROQUETE DE BATATA COM CALABRESA
- 150 g de linguiça calabresa ralada
- 500 g de batata cozida
- 100 g de queijo parmesão ralado
- 100 g de amido de milho
- Salsinha e cebolinha a gosto
- 200 g de muçarela em cubos
- Leite integral quanto baste
- Farinha de rosca quanto baste
- Óleo para fritar
- 2 tabletes de caldo de galinha
Modo de Preparo
CROQUETE DE BATATA COM CALABRESA:
Amasse a batata cozida e em seguida acrescente o queijo ralado, a calabresa, o amido de milho e agregue bem. Coloque salsinha e cebolinha e misture bem. Pegue um pouco dessa massa, abra na mão coloque um pedaço do queijo e feche e modele no formato de croquete. Passe o croquete no leite e depois na farinha de rosca. Frite em óleo quente.
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