Delicioso e fácil bolinho de cenoura recheado

Mais uma receita deliciosa para você! Venha preparar essa maravilha de bolinho de cenoura recheado com a chef Simone Martins!

Mulheres

Chef Simone Martins

Rendimento

porções

Tempo 60 minutos

Dificuldade

Média

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Ingredientes

MASSA

1 cenoura (média) cozida e amassada
2 colheres de (sopa) margarina
1 colher de (chá) sal
1 caldo de legumes em pó
350 g de farinha de trigo
500 ml de água

RECHEIO

300 g de carne moída
2 colheres (sopa) de óleo
1/2 cebola picada
1 dente de alho
Sal, salsinha e pimenta-do-reino a gosto
300 g de muçarela cortada em cubos
300 g de farinha de rosca
3 claras

Modo de Preparo

MASSA:

Colocar na panela todos os ingredientes da massa menos a farinha, quando estiver fervendo, coloque a farinha aos poucos até desgrudar a massa da panela, coloque na pedra para esfriar.

RECHEIO:

Refogar a cebola e o alho na panela, logo em seguida colocar a carne e todos os temperos e deixar refogar até secar toda a água. Pegue um pedaço de massa, abra na mão, coloque o recheio e feche bem, passe na clara e na farinha de rosca, fritar no óleo quente.

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