Delicioso e prático bolo de capim-limão

Você já experimentou bolo de capim-limão ? A Cake Designer Elisabeth Teodoro vai nos ensinar o passo a passo dessa delícia agorinha!

Mulheres

Chef Elisabeth Teodoro

Rendimento

porções

Tempo 60 minutos

Dificuldade

Média

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Ingredientes

BOLO DE CAPIM-LIMÃO

4 ovos inteiros
20 folhas de Capim limão frescas
1 xícara (chá) de leite integral
1/2 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de açúcar refinado
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
Açúcar de confeiteiro a gosto
Raspas de um limão

Modo de Preparo

BOLO DE CAPIM-LIMÃO:

Em um liquidificador, bata o Capim limão fresco, com leite até diluir tudo. Coe bem e reserve esse líquido. Observação: (se usar desidratado, acrescente gotas de corante alimentício verde se desejar uma cor mais intensa). Em uma tigela, bata os ovos o açúcar, acrescente a misture reservada, a farinha e por último o fermento em pó. Unte uma forma de orifício central e despeje a massa. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 a 200 C até que asse por completo. Deixe esfriar para desenformar. Polvilhe açúcar de confeiteiro e raspas de limão por cima.

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