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Delicioso gelado de abacaxi

Para adoçar aqueles dias de calor! Aprenda um gelado de abacaxi refrescante e prático com a confeiteira Gika!

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Chef Gika Melo
5 a 9
Fácil
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Ingredientes

CREME SUÍÇO

COMPOTA DE ABACAXI

COBERTURA

Modo de Preparo


CREME SUÍÇO:
Leve ao fogo médio, em uma panela, todos os ingredientes até engrossar, após desligue o fogo, coloque em um refratário com plástico-filme por cima e reserve.


COMPOTA DE ABACAXI:
Leve ao fogo em uma panela em fogo médio tudo até ficar parecido com um doce. Reserve para esfriar.


COBERTURA:
Bata tudo até dar ponto de bico. Em uma taça ou travessa, vá intercalando creme suíço, compota e o chantili. Finalize com granulado ou raspas de chocolate branco.

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