Empadinha de queijo Fit

Receita feita pela Digital Influencer, Simone Salgueiro! Empadinha de queijo Fit

Você Bonita

Chef Simone Salgueiro - Digital Influencer

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Empadinha de queijo Fit

1 e 1/2 xícara (chá) de mix de queijos (canastra, parmesão e mussarela)
1 ovo
1 xícara (chá) de farinha de amêndoas
1/3 xícara (chá) de azeite, óleo de coco ou ghee
1 xícara (chá) de leite
1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de Preparo

Empadinha de queijo Fit:

Em um liquidificador, bata o ovo com a farinha de amêndoas, azeite, leite e o mix queijos até que fique uma massa homogênea. Em seguida, misture o fermento em pó com a massa, coloque em forminhas de silicone e leve ao forno a 180 graus por um tempo que varia de 20 a 25 minutos. Desenforme e sirva.

SUGESTÃO:
Não coloquei sal porque o parmesão estava um pouco salgado, mas é opcional.
Coloquei salsinha e cebolinha na massa, mas você pode testar outros tipos de temperos também.

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