Enformado de espaguete aos 4 queijos

Aprenda a fazer um delicioso enformado de espaguete aos 4 queijos com o chef Jurandyr!

Mulheres

Chef Jurandyr Affonso

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Enformado de espaguete aos 4 queijos

800 g de carne moída
1 cebola pequena
200 ml de leite
6 colheres (sopa) de farinha de rosca
Folhas de manjericão
Sal e pimenta
300 g de espaguete
3 ovos
30 g de manteiga
20 g de parmesão ralado
200 g de queijo prato ralado
100 g de provolone ralado
100 g de requeijão
200 g de molho de tomate

Modo de Preparo

Enformado de espaguete aos 4 queijos:

Faça um bolo de carne com a carne moída, a farinha de rosca, cebola, orégano, leite, sal e pimenta misturando tudo.
Coloque em uma forma e pressione bem a carne para compactar. Asse por 30 min a 180ºC.
Cozinhe o espaguete 'al dente' em água com sal e escorra. Junte os ovos, a manteiga e o parmesão ao macarrão e misture bem.
Em cima da carne moída assada, adicione uma porção de molho de tomate e queijo ralado.
Depois coloque o espaguete, cobra com o resto do molho de tomate e os queijos.
Leve ao forno 180º por 20 minutos. Sirva quente.

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