Escondidinho de abóbora com linguiça

Um escondinho maravilhoso!

Mulheres

Chef Estefano Zaquini

Dificuldade

Média

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Ingredientes

MASSA

1 ABÓBORA JAPONESA (CABOTCHA) MÉDIA
RAMOS DE ALECRIM E ERVAS A GOSTO
1 FIO DE AZEITE
100 ML DE CREME DE LEITE
100 G DE MANTEIGA
PURÊ DE 2 BATATAS

RECHEIO

500 GRAMAS DE LINGUIÇA TOSCANA
2 CEBOLAS MÉDIA FATIADAS
2 DENTES DE ALHO
1 TOMATE PICADO
1 LATA DE MILHO VERDE
SAL
PIMENTA
SALSA E CEBOLINHA A GOSTO
QUEIJO PARMESÃO PARA GRATINAR

Modo de Preparo

MASSA:

Em uma assadeira colocar a abóbora descascada com as ervas, sal, pimenta e levar ao forno coberto com papel alumínio por 25 minutos ou até que esteja macia. Amassar com o garfo e levar a panela e adicionar o creme de leite e a manteiga e reserve.

RECHEIO:

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