Espaguete à matriciana

Aprenda a fazer essa receita super fácil e saborosa de Espaguete à matriciana com as dicas do chef Alexandre Franciulli.

Mulheres

Chef Alexandre Franciulli

Rendimento

5 a 9 porções

Tempo 25 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Espaguete

500 G DE TOMATE ITALIANO
100 G DE BACON
75 G DE QUEIJO
100 ML DE VINHO BRANCO
1 PIMENTA MALAGUETA
PIMENTA PRETA
SAL
1 COLHER DE AZEITE
1 CEBOLA PICADA
1 PACOTE DE ESPAGUETE

Modo de Preparo

Espaguete:

Corte o bacon em pequenos pedaços e frite no azeite de oliva extra virgem, acrescentando a pimentinha seca vermelha triturada. Assim que a parte branca do bacon ficar transparente, acrescente o vinho branco para fazer evaporar a gordura, junto com o vinho. Junte os tomates, sem pele e semente, e cozinhe o molho.

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