TV Gazeta ícone da TV Gazeta ícone da TV Gazeta +551131705643 TV Gazeta - Programação ao vivo, receitas, notícias, entretenimento, esportes, jornalismo, ofertas, novidades e muito mais no nosso site. Vem pra #NossaGazeta!
Av. Paulista, 900 - Bela Vista 01310-940 São Paulo SP BR
ícone da TV Gazeta TV Gazeta - Programação ao vivo, receitas, notícias, entretenimento, esportes, jornalismo, ofertas, novidades e muito mais no nosso site. Vem pra #NossaGazeta! TV Gazeta, Receitas, Revista da Cidade, Você Bonita, Mulheres, Gazeta Esportiva, Jornal da Gazeta, Mesa Redonda, Troféu Mesa Redonda, Papo de Campeões, Edição Extra, Gazeta Shopping, Fofoca

Estrogonofe de berinjela

Receita de Estrogonofe de berinjela feita pelo chef, Luis Figliolino!

Estrogonofe de berinjela Receita de Estrogonofe de berinjela feita pelo chef, Luis Figliolino!
Logo do programa Você Bonita
Chef Luis Figliolino

ícone de Dificuldade
Média
ícone de impressora

Imprimir

Ingredientes

Estrogonofe de berinjela

Modo de Preparo

Estrogonofe de berinjela:

Pique as berinjelas em cubinhos com cerca de 2,5 cm e deixe de molho por 10 minutos em uma bacia com água e vinagre, para tirar o gosto amargo. Em uma panela, coloque o óleo e refogue o alho e a cebola até dourar. Em seguida, acrescente as berinjelas, tempere com sal a gosto e refogue até as berinjelas ficarem mais macias. Acrescente o molho de tomate, a água e a mostarda, misture e deixe ferver. Acerte o sal. Adicione o leite de aveia, misture e deixe cozinhar até engrossar. Desligue, acrescente a salsinha e a cebolinha. Sirva.

Avalie essa receita

1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas
(Sem avaliações ainda)
Carregando...
Leia mais sobre:
Siga o Você Bonita nas redes sociais