Ficazza italiana

Não é o Franciulli, mas a receita de hoje é da Itália, FICAZZA ITALIANA da Maria Emília Conte, uma das organizadoras das FESTA DA ACHIROPITA. 🇮🇹🍝 #SempreJuntas #SempreMulheres #Itália #Ficazza #Culinária #Receita

Mulheres

Chef Maria Emília Conte

Imprimir

Ingredientes

massa

½ kg de farinha
½ kg de batata cozida e amassada
50g de fermento biológico
1 copo (americano) de água morna
100g de manteiga
1 colher (sobremesa) de açúcar
1 colher (sobremesa) de sal

cobertura

Molho de tomate
Muçarela
Linguiça calabresa fatiada
Cebola fatiada
Queijo parmesão

Modo de Preparo

massa:

Dissolver o fermento na água morna juntar o açúcar.
Adicionar a farinha.
A batata já cozida e amassada.
A manteiga e o sal.
Sovar bem e deixar descansar por 40 minutos.
Dividir a massa em 4 partes ou de acordo com a sua assadeira.
A assadeira deve estar untada.
Deixar descansar até dobrar o volume.
Levar ao forno para assar.
Colocar, sobre a massa assada, um molho de tomate temperado com orégano e manjericão.
Cobrir com muçarela ou com calabresa fatiada, cebola fatiada e queijo parmesão.
Levar ao forno para gratinar.

cobertura:

Avalie essa receita

(Sem avaliações ainda)

Carregando...

Leia mais sobre:

Siga o Mulheres nas redes sociais