FILÉ MIGNON AO MOLHO MOSTARDA E RATATOUILLE - Você Bonita

Que tal incrementar seu jantar com esse prato maravilhoso do chef Stéfano Bruzzoni?! Vem aprender a cozinhar filé mignon ao molho mostarda e ratatouille!

Ingredientes

Ratatouille

• 1 Cebola
• 2 Tomates
• 1 Abobrinha
• 1 Berinjela
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 Dente de alho
• 1 Ramo de Tomilho
• 3 Colheres (sopa) de azeite
• Folhas de manjericão

Filé ao molho mostarda

• 4 escalopes de filet mignon (300g)
• 1 dente de alho
• 1 ramos de tomilho ou alecrim
• 1 colher de (sopa) de azeite
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 Colher de sopa de mostarda (Dijon)
• ¾ xícara de vinho branco

Modo de Preparo

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