Flan de maracujá

Que tal uma receita para comer e relaxar? A chef Andreia Gazoli vai nos ensinar essa delícia de FLAN DE MARACUJÁ digno de #MaisUmPedaço!

Mulheres

Chef Andreia Gazoli

Tempo 45 minutos

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Ingredientes

Flan

2 iogurtes naturais
1 xícara (chá) de açúcar
1 envelope de gelatina incolor e hidratada
1/2 xícara (chá) de suco de maracujá

Calda

½ xícara (chá) de suco de maracujá
½ xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de amido dissolvido
¼ xícara (chá) de água

Modo de Preparo

Flan:

No liquidificador, coloque o iogurte, o suco e a açúcar bata até ficar tudo bem misturado, acrescente a gelatina hidratada conforme a instrução do fabricante, bata por mais um minuto e coloque a mistura em uma forma untada com óleo ou em pontinhos individuais e leve para geladeira.

Calda:

Dissolva o amido na calda. Coloque em uma panela o açúcar, o suco de maracujá e água, deixe ferver até levantar fervura, acrescente o amido dissolvido em água e misture até engrossar, coloque em um recipiente e deixe esfriar! Desenforme o flan e sirva com a calda!

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