Flan de Vinho

Sobremesa gostosa e refrescante? Hoje, a chef Carol Góes ensina o passo a passo para preparar um delicioso flan de vinho.

Mulheres

Chef Carol Góes

Rendimento

5 a 9 porções

Tempo

25 minutos

Dificuldade

Fácil

Ingredientes

Calda

300ml vinho tinto suave
150g açúcar
1 canela em pau
2 cravos

Flan

1 caixa leite condensado
1 caixa creme de leite
300 ml de vinho tinto suave
12g gelatina sem sabor
4 colheres (sopa) água

Modo de Preparo

Calda:

Coloque todos os ingredientes na panela e deixe ferver até a calda engrossar. Sirva gelado.

Flan:

Em um refratário coloque a gelatina e a água, deixe hidratar e depois leve no micro-ondas para derreter por 15 segundos. Enquanto isso coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o vinho e a gelatina, bata até ficar homogêneo, coloque em taças e leve para gelar por 4 horas.

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