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Fraldinha na Mostarda com Salada de Lentilha

Refeição fácil e muito saborosa para você fazer no final de semana para toda a família: Fraldinha na Mostarda com Salada de Lentilha!

Chef Dhema Rosário

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

FRALDINHA NA MOSTARDA

1 KG DE FRALDINHA
4 COLHERES (SOPA) DE MANTEIGA
2 DENTES DE ALHO PICADOS
1 XÍCARA (CHÁ) DE MOSTARDA
1 PITADA DE SAL
PIMENTA A GOSTO

Acompanhamento

3 XÍCARAS (CHÁ) DE BATATAS

Salada de lentilha

1 XÍCARA (CHÁ) DE LENTILHA
1/2 XÍCARA (CHÁ) DE SALSINHA
1 CEBOLA ROXA FATIADA FINA
1 DENTE DE ALHO
1 XÍCARA (CHÁ) DE TOMATES CEREJA CORTADOS AO MEIO
150 G DE QUEIJO BRANCO CORTADOS EM CUBOS
TEMPEROS A GOSTO

Modo de Preparo

FRALDINHA NA MOSTARDA:
Faça furos na carne e tempere com sal, coloque em uma forma a manteiga, a mostarda, o alho picado, faça uma pasta e passe na carne, cubra com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.

Acompanhamento:
Cortada cortadas em cubos (pré-cozidas). Tire o papel alumínio da carne já assada, coloque as batatas e leve de novo para assar por mais 20 minutos. Sirva com salada.

Salada de lentilha:
Misture todos os ingredientes e leve para gelar. Sirva com a carne e as batatas.

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