Frango ao barbecue com salada de repolho

Receita de Frango ao barbecue com salada de repolho da nutrichef, Rayane Silva!

Ingredientes

Frango ao barbecue

• 1 kg de peito de frango em tiras
• 2 cebolas roxa
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher (sopa) de azeite
• 500g de polpa de tomate
• 2 colheres (sopa) de melado de cana
• ½ xícara (chá) de molho de soja light
• 1 pedaço de gengibre
• Suco e raspas de 1 limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Salada de repolho

• 4 colheres (sopa) de creme de ricota
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• Suco de ½ limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• ½ repolho-roxo em tiras finas
• ½ repolho-branco em tiras finas
• 1 cenoura pequena ralada

Modo de Preparo

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