Frango ao vinho com bacon falso

Aprenda a fazer uma versão saudável do frango ao vinho com o chef de cozinha, Theron Morato!

Você Bonita

Chef Theron Morato

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Ingredientes

Frango ao vinho com bacon falso

2 peitos de frango (aproximadamente 650g)
Sal e pimenta do reino a gosto
1 colher de (sopa) de farinha de arroz
2 cebolas médias picadas
1 xícara (chá) de cenoura cortada em rodelas
1 maço de cheiro verde
2 folhas de Louro
2 ramos de tomilho fresco ou 1 colher (chá) de tomilho desidratado
1 xícara de vinho tinto
1 colher (sopa) de coentro (opcional)
40g de óleo de coco
40g de coco em fita
1 colher (sopa) de shoyo
1/2 colher (sopa) de fumaça líquida

Modo de Preparo

Frango ao vinho com bacon falso:

Tempere o Frango com Sal e Pimenta. Polvilhe a Farinha de Arroz no Frango.
Em uma panela, coloque o óleo de coco.
Junte o Frango e doure bem de ambos os lados, junte a cebola e a cenoura. Acrescente o cheiro-verde, o tomilho, o louro em forma de buquê.
Regue tudo com o vinho e uma xícara de água. Tampe a panela e cozinhe por 30 minutos. Retire o buquê. Polvilhe com salsa picada para servir.

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