Frango assado e recheado

O lema do Franciulli, “SUCESSO TOTAL”, não é à toa! 😋 #MaisUmPedaço

Mulheres

Chef Alexandre Franciulli

Rendimento

10 ou mais porções

Tempo 60 minutos

Dificuldade

Média

Imprimir

Ingredientes

Recheio

LINGUIÇA CALABRESA FRESCA
3 COLHERES (SOPA) DE MANTEIGA
1 CEBOLA
ALHO
TEMPEROS A GOSTO
300 G DE FARINHA DE MANDIOCA (OU MILHO)
AZEITONA

Acompanhamentos

BRÓCOLIS
BATATA

Frango

1 FRANGO
2 CEBOLAS
4 DENTES DE ALHO
1 COPO DE SUCO DE LIMÃO
SAL A GOSTO
CHEIRO-VERDE
ORÉGANO
LOURO
AZEITE

Modo de Preparo

Recheio:

Coloque a manteiga, depois a linguiça cortada, deixe fritar um pouco, acrescente as cebolas, alho, temperos e a farinha, deixe na frigideira mexendo. Recheie o frango. Coloque um pouco de azeite por cima do frango ou manteiga, disponha o frango em uma forma cubra com papel alumínio e leve ao forno coberto com papel alumínio. Forno 180 graus por 30 minutos para cada kg. Retire o papel alumínio e deixe dourar.

Acompanhamentos:

Frango:

Molho:
Bata todos os temperos no liquidificador. Faça pequenos furos no frango com uma faca, cubra com os temperos batidos, coloque em uma forma e deixe por algumas horas na geladeira.

Avalie essa receita

(Sem avaliações ainda)

Carregando...

Leia mais sobre:

Siga o Mulheres nas redes sociais