Frango assado na cerveja

O chef Juliano Braz ensina a preparar um apetitoso FRANGO ASSADO NA CERVEJA! #MaisUmPedaço

Mulheres

Chef Juliano Braz

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Ingredientes

Frango assado na cerveja

1 Frango inteiro (2kg)
4 Batatas médias descascadas cortadas em 4 pedaços
1 Cebola branca média cortada em pétalas
1 Cebola roxa média cortada em pétalas
8 Dentes de Alho
1 Limão (suco)
1 Cerveja em lata (350 ml)
1 Ramo de Alecrim
1 Colher (sopa) de Manteiga
2 Colheres (sopa) de Azeite
Sal e Pimenta a gosto
1 Xícara (chá) de água
1 colher (sopa) de salsinha

Modo de Preparo

Frango assado na cerveja:

Corte o Frango ao meio e tempere com Sal, Pimenta, Suco de Limão e metade da Cerveja e deixe marinar na geladeira por 1 hora.
Em uma assadeira adicione o Azeite, Batatas e Alho, em seguida passe a Manteiga na pele do frango e posicione acima das Batatas e Cebolas, regue com o restante da cerveja e 1 Xícara (chá) de água e asse em forno pré-aquecido 180 g por 45 minutos.
Importante regar o frango com o suco da assadeira de 15 em 15 minutos, mantendo a suculência e a textura do Frango.
Finalizar com a Salsa picada e Alecrim.

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