Frango assado na latinha de cerveja e cremoso de pêssego

A culinarista Pammela Mendes te ensina a preparar um Frango Assado na Latinha de Cerveja e um delicioso Cremoso de Pêssego

Mulheres

Chef Pammela Mendes

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Ingredientes

Frango assado na latinha de cerveja

1 frango inteiro
2 alhos picados
1 cebola picada
2 limões (suco)
2 laranjas (suco)
Ramo de alecrim
1 colher (sobremesa) de coloral
Sal e pimenta a gosto
1 folha de louro
100 g de margarina
1 lata de cerveja

Cremoso de pêssego

1 lata de pêssego em calda
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
2 gelatinas sabor pêssego, hidratada em 1 xicara de agua fervente

Modo de Preparo

Frango assado na latinha de cerveja:

Tempere o frango com o alho, a cebola, os sucos, o alecrim, o coloral, sal e pimenta, o louro e deixe marinar por 1 hora. Em seguida, espelhe a margarina por dentro da pele do peito do frango, abra a latinha de cerveja, mantenha o liquido coloque dentro do frango, deixando ele de pé, e leve ao forno (180º graus) por aproximadamente 1 hora e meia.

Cremoso de pêssego:

Bata tudo no liquidificador e despeje em uma taça.
Leve para gelar até endurecer. Decore a gosto.

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