Gelatina de pinga

Já pensou em saborear uma gelatina de PINGA? Fique ligada que a chef Barbara Cardin te ensina essa receita super diferenciada!

Mulheres

Chef Barbara Cardin

Rendimento

10 ou mais porções

Tempo 30 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Gelatina de Pinga

3 PACOTES DE GELATINA BRANCA SEM SABOR
1 PACOTE DE 24 G DE GELATINA VERMELHA SEM SABOR
1 KG AÇÚCAR CRISTAL
1 COLHER (SOPA) ESSÊNCIA DE ABACAXI
MANTEIGA SEM SAL
AÇÚCAR REFINADO PARA FINALIZAR
150 ML DE PINGA
720ML DE ÁGUA

Modo de Preparo

Gelatina de Pinga:

Ferva 720ml de água. Apague o fogo e dissolva as gelatinas na água. Acrescente a pinga, o açúcar e a essência e mexa bem. Despeje a mistura em uma forma untada com manteiga. Refrigere por 12 horas. Corte com a tesoura e passe no açúcar refinado.

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