Gratinado de Frango

Receitinha de frango para hoje! A Culinarista Fernanda Maion nos ensinará um GRATINADO DE FRANGO (FRANGO INTERNACIONAL).

Mulheres

Chef Fernanda Maion

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Ingredientes

Gratinado de Frango

700g frango em cubos
Sal e pimenta a gosto
Noz moscada
1 colher (sobremesa) mostarda
1 limão
Azeite
3 xícaras (chá) arroz cozido
150g ervilhas
150g presunto
200g muçarela
1 pote requeijão
2 colheres (sopa) manteiga
1 colheres (sopa) farinha trigo
1 copo leite
100 ml leite coco
Batata palha para decorar

Modo de Preparo

Gratinado de Frango:

Tempere o frango com sal, limão, pimenta e a mostarda. Reserve por uns 30 minutos.
Frite em uma caçarola bem quente com um fio de azeite até dourar o frango e reserve. Na mesma panela aqueça a manteiga, adicione a farinha e o leite, ferva mexendo sempre até engrossar. Tempere a gosto. Acrescente as ervilhas, o presunto, o requeijão e o leite de coco. Por último coloque o arroz e parte da muçarela.
Coloque uma camada do arroz, uma do frango e por último a muçarela e leve para gratinar em forno alto por 10 min. Sirva a seguir.

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