Grego de filé de frango à milanesa

Aprenda a fazer ‘GREGO DE FILÉ DE FRANGO À MILANESA’ com o Marcelo Nagata! 😋

Mulheres

Chef Marcelo Nagata

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Ingredientes

Grego de filé de frango à milanesa

1kg de filet frango
2 dentes alho picado
3 cebolas grande inteiras
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto
4 ovos
Farinha de rosca para empanar
Farinha de trigo para empanar
Óleo para fritura
250g de muçarela fatiadas
250g presunto fatiado
1 pimentão vermelho
1 pimentão verde
2 tomates em rodelas
250g maionese
1 xícara (café) mostarda
Açúcar mascavo a gosto
1 limão
Azeite gosto
3 palitos de churrasco

Modo de Preparo

Grego de filé de frango à milanesa:

Tempere os filés com pimenta, alho, sal empane com farinha de trigo, ovo farinha de rosca e frite todos. Em uma assadeira coloque as cebolas inteiras e espete os palitos de churrasco nelas e comece a montar o grego espete a primeira camada dos filés frango coloque muçarela, presunto, tomate, pimentão e assim vai esperando até o fim dos ingredientes leve ao forno por 25 minutos em 160graus. Vamos preparar o creme com maionese misture maionese, açúcar, limão, mostarda, azeite mexa tudo retire o grego do forno e sirva com o creme caso queira sirva com pão.

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