Hambúrguer de legumes
Uma delícia que além de saudável é super saborosa! Hambúrguer de legumes
Chef
Felipe Cilli
Dificuldade
Fácil
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Ingredientes
Hambúrguer de legumes
- 250 g de lentilha
- 1/2 maço de salsa
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de creme de leite
- 1 cebola
- 1 xícara (chá) de brócolis
- 125 g de pão ralado
- Sal, pimenta, noz moscada
- 50 g de manteiga
- 1 colher (sopa) de azeite
Modo de Preparo
Hambúrguer de legumes:
Deixe a lentilha de molho 24 horas, cozinhe em água nova al dente.
Escorra e processe muito bem com a salsa.
Misture o brócolis e cebola muito bem picadinha, o creme, pão ralado e temperos.
Molde bolinha e achate, formando o hambúrguer. Leve ao congelador por algumas horas.
Doure dos dois lados.
Sirva no pão ou no prato
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