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Delicioso e cremoso Hambúguer Doce

Ontem, dia 28/05, foi o Dia do Hambúrguer. E a Tatiana Secco te ensina uma tendência que está dominando o TikTok e o Instagram: o Hambúrguer Doce! A sobremesa, que imita um hambúrguer tradicional, mistura criatividade, recheios generosos e um visual divertido que vem chamando atenção nas redes sociais.

Delicioso e cremoso Hambúguer Doce Ontem, dia 28/05, foi o Dia do Hambúrguer. E a Tatiana Secco te ensina uma tendência que está dominando o TikTok e o Instagram: o Hambúrguer Doce! A sobremesa, que imita um hambúrguer tradicional, mistura criatividade, recheios generosos e um visual divertido que vem chamando atenção nas redes sociais.
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Ingredientes

Para a massa de bolo (pão do hamburguer)

Para a Trufa de leite em pó (maionese)

Para o brigadeiro (Hambúrguer)

Modo de Preparo

Para a massa de bolo (pão do hamburguer):

Misture os líquidos até incorporar bem, pode ser no liquidificador ou a mão. Em seguida misture a farinha, o cacau em pó e o fermento por último. Divida a massa em formas de alumínio de 10 cm. Leve para assar em temperatura 180C por 20 minutos.

Para a Trufa de leite em pó (maionese):

Misturar chocolate e creme de leite, levar ao micro-ondas até derreter e por último adicione o leite em pó. Descansar por 8 horas.

Para o brigadeiro (Hambúrguer):

Incorpore o leite condensado e o cacau em pó, em seguida os demais ingredientes. Leve ao fogo até desgrudar da panela. Ponto de enrolar. Deixa esfriar. Faça o formato de hamburguer e passe no granulado.

Montagem
Pegue a fatia de baixo da massa, espalhe sobre a massa uma colher de trufa, por cima coloque o brigadeiro empanado no granulado, por cima os morangos picados, creme de avela e passe um pouco da trufa na outra fatia de massa. Feche o lance e se quiser jogue a geleia por cima.

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