Incrível pão de calabresa com queijo

A nossa querida chef Simone Martins nos ensina a fazer um delicioso pão de calabresa com queijo. Vem aprender!

Mulheres

Chef Simone Martins

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Ingredientes

Massa

250 ml de leite morno
2 colheres de (sopa) açúcar
1 colher de (sobremesa) sal
50 ml de óleo
1 ovo inteiro
10 g de fermento biológico seco
500 g de farinha de trigo

Recheio e Decoração

200 g de requeijão
500 g de linguiça calabresa defumada e processada
10 tomates cereja
3 gemas
Salsinha picada a gosto

Modo de Preparo

Massa:

No bowl, coloque o leite, açúcar e o fermento, mexa bem para dissolver o fermento. Logo em seguida, acrescente o restante dos ingredientes e por último a farinha de trigo. Sovar por 10 minutos e deixe descansar por 15 minutos.

Recheio e Decoração:

Divida a massa em 15 pedaços, abra com ajuda de um rolo, coloque a calabresa, requeijão e três metades de tomate. Feche bem e vire para baixo. Coloque na assadeira e com a tesoura faça dois “picotes” em cima do pão. Passe a gema e polvilhe a salsicha. Leve para o forno preaquecido 180 graus e asse até dourar, por aproximadamente 40 minutos.

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