Incrível torta de pêssego
A chef Vivian Feldman veio acalentar os nosso corações com essa incrível torta de pêssego linda e saborosa! Anote todos os ingredientes!
Chef
Vivian Feldman e Confeiteira
Rendimento
5 a 9 porções
Tempo
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Ingredientes
MASSA
- 1 ¾ xícaras (chá) de farinha de trigo
- ¾ xícara (chá) de açúcar
- ½ colher de chá de sal
- ¼ colher de chá de canela
- 150 g de manteiga sem sal gelada
- 2 colheres (chá) de essência de baunilha
RECHEIO
- 1 ovo
- ½ xícara (chá) de creme de leite
- 2 colheres (chá) de essência de baunilha
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- ¼ colher (chá) de sal
- ¼ colher (chá) de canela em pó
- 3 pêssegos grandes
Modo de Preparo
MASSA:
Misture todos os ingredientes com as mãos, amassando a manteiga na massa com as pontas dos dedos, até obter uma farofa. Transfira metade dessa mistura para a forma e pressione bem para forrar o fundo. Reserve a forma e a outra parte da massa.
RECHEIO:
Misture todos os ingredientes, exceto o pêssego, com um batedor de arame. Adicione o pêssego com uma espátula. Despeje sobre a forma reservada e distribua o restante da massa por cima do recheio. Asse em forno médio (180 graus), até ficar levemente dourado, cerca de 45 minutos. Sirva quente ou frio, funciona bem dos dois jeitos!
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