Kafta com cenoura e molho de iogurte com hortelã
O prato de hoje tem uma pitada de oriente médio! 
Acompanhe a receita deliciosa de kafta de carne com cenoura e molho de iogurte com hortelã da nutrichef Elizabete Presa.
Chef
Elizabete Presa
Dificuldade
Fácil
Imprimir
Compartilhe
Ingredientes
KAFTA
- 300g de patinho moído
- 1 cenoura média ralada
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado a gosto
- 1 colher (sopa) de hortelã picada a gosto
- Suco de 1 limão
- 2 colheres (sopa) de aveia
- 1 colher (sobremesa) de molho inglês
- 1 colher (chá) de pimenta síria
- Sal a gosto
MOLHO DE IOGURTE COM HORTELÃ
- 1 copo de iogurte natural
- 1 colher (sopa) de cebola picada
- 1 colher (chá) de alho picado
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- Pimenta-do-reino moída a gosto
- 1 colher (sopa) de chia hidratada
- Sal a gosto
Modo de Preparo
KAFTA:
Em uma tigela, misture o patinho moído, a cenoura, o azeite, o cheiro-verde, a hortelã, o suco de limão, o molho inglês, a pimenta síria, o sal e a farinha de aveia, misture tudo muito bem. Pegue um pouco da massa e molde a kafta nos espetinhos. Leve ao freezer por cerca de 30 minutos. Em seguida apoie os palitinhos em uma forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos. Sirva com molho de iogurte.
MOLHO DE IOGURTE COM HORTELÃ:
Bata no processador ou liquidificador o iogurte com a cebola, o alho, a hortelã e acrescente o azeite e a chia. Acerte no sal e sirva.
Avalie essa receita
Avaliação Geral: 5,00 / 5 · (1 votos)
Carregando...
Leia mais sobre:
