Klops de carne

Você conhece essa receita judaica diferente e saborosa? Aprenda a preparar klops de carne com a chef Doris Friedmann!

Mulheres

Chef Doris Friedmann

Rendimento

5 a 9 porções

Tempo 60 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

KLOPS DE CARNE

1 KG DE COXÃO DURO MOÍDO
1 PÃO AMANHECIDO MOLHADO EM ÁGUA
2 OVOS CRUS
1 CEBOLA RALADA
2 DENTES DE ALHO
3 OVOS COZIDOS
SAL E PIMENTA A GOSTO
PÁPRICA (OPCIONAL)

Modo de Preparo

KLOPS DE CARNE:

Molhe o pão na agua e esprema bem. Misture a carne, o pão, a cebola ralada, tempere a gosto. Abra a carne num plástico filme, coloque os ovos duros e enrole tipo rocambole. Coloque numa forma de bolo inglês bem untada e asse até dourar. Deixe esfriar e desenforme. Sirva quente com salda.

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