Lanche de carne com creme de queijos

Confira essa receita deliciosa de Lanche de carne com creme de queijos

Mulheres

Chef Alexandre Franciulli

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Lanche de carne

1kg de coxão duro
1 ½ litro de água
2 colheres (sopa) de sal
Pão de sua preferência

Creme de queijos

200g de muçarela
100g de queijo gorgonzola
200g queijo parmesão ralado
1 pote de requeijão cremoso
½ xícara (chá) de azeite
1 colher (sopa) de alho triturado
Salsa, manjericão e orégano a gosto
2 xícaras (chá) de vinho branco seco

Modo de Preparo

Lanche de carne:

Em uma panela de pressão, coloque a água, o sal e a carne.
Deixe cozinhar até ficar bem mole, por 45 minutos aproximadamente.

Creme de queijos:

Na frigideira, refogue o alho no azeite, acrescente o vinho branco e os demais ingredientes.
Depois de 5 minutos acrescente a carne cozida e desfiada.
Misture por 10 minutos até derreter os queijos.

Montagem:
Abra o pão e recheie com o preparo da carne com o creme de queijos.

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