Lasanha à bolonhesa

A chef Vivi foi desafiada e cumpriu a meta com sucesso! Aprenda a fazer essa receita de lasanha a bolonhesa deliciosa.

Mulheres

Chef Vivi Araújo

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Lasanha à bolonhesa

2 LATAS DE TOMATE PELADO
6 TOMATES ITALIANOS (DÉBORA) EM PEDAÇOS
1/2 CENOURA PICADA
1/2 ALHO PORÓ PICADO
1 CEBOLA EM PEDAÇOS
4 DENTES DE ALHO EM PEDAÇOS
MANJERICÃO A GOSTO
500 G DE CARNE MOÍDA (ACÉM/CARNE SUÍNA/CALABRESA)
1 CEBOLA PICADA
4 DENTES DE ALHO PICADOS
1 COLHER (SOPA) DE PÁPRICA DOCE
SAL E PIMENTA A GOSTO

Molho branco para lasanh

500 ML DE LEITE QUENTE
2 XÍCARAS (CHÁ) DE MUÇARELA RALADA
PARMESÃO RALADO A GOSTO

Montagem

MASSA PARA LASANHA A GOSTO
PRESUNTO RALADO OU FATIADO A GOSTO
MUÇARELA RALADA A GOSTO

Modo de Preparo

Lasanha à bolonhesa:

Molho de tomate:
Refogue todos os ingredientes na panela e assim que começar a aquecer, bata no mixer ou no liquidificador. Volte ao fogo baixo para apurar e ajuste os temperos. Em uma panela aquecida, coloque a carne moída, a cebola, o alho e refogue bem. Tempere com a páprica e adicione no molho.

Molho branco para lasanh:

Bata todos os ingredientes no liquidificador.

Montagem:

Em uma travessa, coloque o molho bolonhesa e disponha uma camada de massa. Adicione o molho, a muçarela, o presunto e cubra com o molho branco. Repita o processo e coloque na última camada o molho branco. Polvilhe o parmesão e asse em forno 180º por 30 minutos. Sirva com os pedaços sobre uma camada de molho.

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