Lasanha de batata e iscas de picanha

Impressione os seus amigos e sua família com essas deliciosas receitas

Cozinha Amiga

Chef Michelle Francine

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Ingredientes

Lasanha de batata

1 kilo de batatas descascadas, cortadas em rodelas e cozidas.
300 gramas de presunto em fatias
300 gramas de muçarela em fatias
1 copo de requeijão
1 lata de creme de leite sem soro
1 pacote de queijo ralado
3 tomates maduros
1 peça de bacon de 100 gramas em cubinhos
Salsa para finalizar
Azeite para untar
Sal a gosto

Tiras de Picanha com molho de manteiga

1 peça de picanha
5 dentes de alho
Manteiga
Folhas frescas de sálvia
Pimenta do reino em grãos
Sal a gosto
Azeite

Modo de Preparo

Lasanha de batata:

Unte um refratário com azeite, coloque uma camada de batatas forrando todo o fundo.
Vá montando da seguinte forma:
Batatas, presunto, muçarela, tomates em rodelas, requeijão. Faça pelo menos 3 camas desse modo até finalizar os ingredientes.
Finalize com o creme de leite, queijo ralado e pedacinhos de bacon já trabalhados no microondas para tirar o excesso de gordura.
Coloque nos pratos e polvilhe a salsinha.

Tiras de Picanha com molho de manteiga:

Fatie a picanha em bifes e depois em tiras.
Esquente bem uma frigideira, coloque azeite e sele a picanha aos poucos para não acumular água.
Feito isso, sem deixar o fundo queimar mas aproveitando os sabores da frigideira, coloque a manteiga, mais azeite, alho amassado, folhas de sálvia, Pimenta do reino amassada.
Deixe dourar, sirva em cima das lascas de picanha.

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