Lua de chocolate

Ao contrário do que diria Joelma: essa lua NÃO me traiu! Lua de chocolate

Mulheres

Chef Nathalie Iaria

Rendimento

5 a 9 porções

Tempo 45 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Recheio

2 abacates
1/4 de xícara de óleo de coco
Gotas de baunilha
1/2 xícara de cacau em pó
1/2 xícara de mel

Base

1/2 xícara de amendoim
3/4 de xícara de uvas passas
Pitada de sal

Modo de Preparo

Recheio:

- Bata todos os ingredientes no processador até virar um creme. Mexa de vez em quando para não ficar nenhum pedaço do abacate.
- Tire do congelador a forma e coloque o creme. Leve de volta ao congelador por no mínimo 4 horas
- Retire da forma
- Decore com frutas ou cacau em pó
- Sirva fresco

Base:

- Coloque os ingredientes da base no processador e bater até ficar como flocos e liga para modular.

- Coloque na forma e leve ao congelador enquanto prepara o recheio.

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