Lula recheada com cogumelos

Aprenda a preparar essa receita incrível com a chef de cozinha Fernanda Lee!

Você Bonita

Chef Fernanda Lee

Ingredientes

Lula recheada com cogumelos

500g de lula
200g de cogumelos shimeji
200g de cogumelos shitake
1 cebola roxa
100g de manteiga ghee
2 colheres (sopa) de sake
100ml de molho de soja
1 cebolinha
Tempero de peixe quanto baste

Modo de Preparo

Lula recheada com cogumelos:

Limpar a lula, tirando os tentáculos e tudo que está dentro, higienizar a lula;
Levar, em uma panela, os cogumelos com manteiga, sake, molho de soja e o tempero para peixe;
Junte também com a cebola roxa picada;
Depois, rechear a lula com o cogumelo e grelhar na manteiga;
Finalizar reduzindo o molho para servir por cima;
Cortar a lula em anéis e servir com o molho reduzido e a cebolinha.

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