Maionese recheada

Confira essa receita deliciosa de Maionese recheada

Mulheres

Chef Dalva Zanforlin

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Maionese

1kg de batatas sem casca picadas e cozidas
500g de cenoura picada e cozida
300g de queijo fresco picado
1 lata de milho (escorra a água)
1 xícara (chá) de salsão picado
1 xícara (chá) de maçã picada e passada no suco de limão
50g de azeitonas verdes picadas
Sal, pimenta e azeite a gosto

Molho de maionese

500g de maionese
4 colheres (sopa) de creme de leite
2 colheres (sopa) de vinho branco suave ou suco de limão
Sal e pimenta a gosto

Recheio

1kg de alcatra cozido e desfiado temperado a gosto
2 xícaras (chá) de molho vinagrete de tomate e cebola

Cobertura

4 colheres (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de biscoito salgado triturado
1 xícara (chá) de batata frita industrializada quebrada
Sal a gosto

Modo de Preparo

Maionese:

Em uma tigela, misture todos os ingredientes da maionese, tempere com sal, pimenta e azeite.

Molho de maionese:

Em outra tigela, misture todos os ingredientes do molho de maionese, em seguida, já coloque na tigela que colocou os legumes.

Recheio:

Misture a carne desfiada e o molho vinagrete de tomates e cebolas.

Cobertura:

Misture todos os ingredientes, verifique o sal, coloque sobre a maionese já montada que está no refratário, leve ao forno pré-aquecido.

Montagem:
Em um refratário untado, coloque metade da maionese pronta, espalhe o recheio todo sobre esta camada. Coloque o restante da maionese por cima.

Dica: Pode servir em refratário, ou em massa folhada já assada, ou em porções individuais.

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