Maminha na manteiga e recheada

Quando o Fofo vem é churrasco na certa!

Mulheres

Chef Renato Flório

Rendimento

10 ou mais porções

Tempo 60 minutos

Dificuldade

Fácil

Imprimir

Ingredientes

MAMINHA NA MANTEGA E RECHEADA

1 MAMINHA DE APROXIMADAMENTE 1,3 KG
1 TABLETE MANTEIGA
1 LIMÃO SICILIANO
400 G BATATA BOLINHA
300 G CEBOLA PEQUENA
2 GALHOS ALECRIM
PIMENTA-DO-REINO MOÍDA NA HORA A GOSTO
FLOR DE SAL NO FINAL
QUEIJO PROVOLONE

Modo de Preparo

MAMINHA NA MANTEGA E RECHEADA:

Selar maminha numa frigideira com azeite, todos os lados
Cortar verticalmente o meio da maminha, colocar a manteiga de limão dentro e dos lados. Colocar numa assadeira as batatas e cebolas, galhos de alecrim e a maminha. Assar por 40 min. Finalizar com flor de sal e chimichurri e queijo provolone intercalado as fatias de maminha. Voltar ao forno por 10 min.

Avalie essa receita

(Sem avaliações ainda)

Carregando...

Leia mais sobre:

Siga o Mulheres nas redes sociais