Manjar de maracujá com chocolate

Tá impossível resistir ao nosso doce do dia! O Chef Vini Guerra vai nos ensinar o passo a passo de um manjar de maracujá com chocolate!

Mulheres

Chef Vini Guerra

Rendimento

porções

Tempo 90 minutos

Dificuldade

Fácil

Imprimir

Ingredientes

CREME DE MARACUJÁ

1/2 lata de leite condensado
300 ml de leite integral
300 ml de suco de maracujá concentrado
200 ml de leite de coco
1/2 xícara (chá) de amido de milho
Corante líquido amarelo (opcional)

CREME DE CHOCOLATE

1/2 lata de leite condensado
600 ml de leite integral
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó 32%
200 ml de leite de coco
1/2 xícara (chá) de amido de milho

CALDA

1/2 xícara (chá) de polpa de maracujá
1/3 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo

CREME DE MARACUJÁ:

Misture todos os ingredientes do creme de maracujá em uma panela com o fogo desligado. Após misturar bem, cozinhe em fogo médio mexendo sempre até engrossar. Despeje em uma forma de furo central 24cm de diâmetro e untada. Leve para a geladeira.

CREME DE CHOCOLATE:

Faço o mesmo processo de cozinhar com o creme de chocolate e coloque sobre o creme de maracujá. Deixe gelar por 3 horas. Desenforme o manjar e sirva com a calda.

CALDA:

Leve todos os ingredientes para a panela e deixe cozinhando em fogo médio até engrossar. Deixe esfriar, e sirva com o manjar.

Avalie essa receita

Avaliação Geral: 4,00 / 5 · (12 votos)

Carregando...

Leia mais sobre:

Siga o Mulheres nas redes sociais