Medalhão de frango crocante

Crocante por fora e suculento por dentro, essa receita de MEDALHÃO DE FRANGO CROCANTE do Chef Zeca Baldarena é perfeita!

Mulheres

Chef Zeca Baldarena

Rendimento

porções

Tempo 45 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Medalhão de frango crocante

1,5kg de peito de frango moído
50g de pasta de alho
Pimenta da Jamaica a gosto
Noz moscada a gosto
Sal a gosto
Mix de Pimentas a gosto
400g de farinha de trigo
6 Ovos
600g de farinha Flocada
Massa de pastel
200g de Queijo

Modo de Preparo

Medalhão de frango crocante:

Pegue o frango já processado e adicione todos os temperos.

Depois com auxílio de um aro molde com o recheio e o frango.

Em seguida empanar com farinha de trigo, ovos e farinha flocada.

Finalizando com uma fita de massa de Pastel ao redor passando antes nos ovos e frite em óleo quente.

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