Mini Tartellete de Maçã Diet

Recheio:
Em uma vasilha misture a água e o amido e mexa bem até dissolver e reserve. Em outra vasilha, esprema o suco do limão, corte as maçãs em pedaços pequenos e coloque-os no limão. Em uma panela, coloque as maçãs com o caldo do limão, o adoçante, a canela em pó e a mistura de água com o amido e mexa devagar até ferver. Quando começar a ferver, continue mexendo por mais 5 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar.

Massa:
Coloque em um recipiente em seco, todos os ingredientes e mexa até ficar uma massa lisa e homogênea. Abra a massa entre 2 plásticos, com a ajuda de um cortador, recorte partes iguais de massa. Na primeira, coloque um pouco do recheio e na outra parte da massa, estique com os dedos, delicadamente, para aumentar um pouco o tamanho. Coloque sobre a primeira massa com o recheio e aperte as pontas para uni-las.

Cobertura:
Misture bem a frutose com a canela em pó e com a ajuda de uma peneira salpique sobre os tartelletes ainda crus e leve ao forno pré aquecido a 200 graus por aproximadamente 15 minutos. Retire, espere esfriar e sirva.