Mousse de frutas vermelhas fit e doce de abóbora com gengibre

A chef Renata Rea ensina duas receitas de doces espetaculares! Mousse de frutas vermelhas fit e doce de abóbora com gengibre

Ingredientes

Doce de abóbora e gengibre

• 500g abóbora em cubos
• 3 paus de canela
• 1 colher de CHÁ de cravo em flor
• 1 colher de chá de gengibre em pó ou alguns pedaços de gengibre picado
• Stevia a gosto

Mousse de frutas vermelhas

• 1/2 xícara (chá) de amoras ou morangos ou um mix de frutas vermelhas
• 150 gr tofu ou ricota ou 1 avocado
• Suco de 1 limão
• Raspas de 1/2 limão
• 1/2 xícara (chá) de biomassa de banana verde cremosa
• Adoçante a gosto

Modo de Preparo

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