Mousse de manga

Mousse de manga:

Descasque e pique as mangas. Bata as mangas cortadas no liquidificador com 1/2 xícara de água para ajudar a batê-las.
Coar as mangas batidas e reservar. Dissolva a gelatina sem sabor e reserve. Separe as folhas de hortelã e lave-as em água corrente. Deixe escorrer toda a água e, se necessário, seque com um papel.
Volte com as mangas batidas e coadas ao liquidificador juntamente com os demais ingredientes, leite condensado, creme de leite, açúcar mascavo, gelatina dissolvida e as folhas de hortelã. Bata muito bem até virar um creme homogêneo. Coloque a Mousse em um refratário de sua preferência e leve a geladeira por 2h no mínimo.