Muffin de abobrinha com calda de café e cacau

Hoje é dia de docinho fit que cabe na sua dieta! Aprenda a fazer um muffin de abobrinha com calda de café e cacau com a chef Lu Rocha!

Ingredientes

MUFFIN DE ABOBRINHA COM PASTA DE AMENDOIM

• 1 xícara (chá) de abobrinha picada
• 5 ovos
• 2 colheres (sopa) de xilitol
• 1 xícara (chá) de pasta de amendoim
• 1 colher (sopa) de vinagre de maçã
• 1 colher (sopa) fermento em pó

CALDA DE CAFÉ COM CACAU

• 1 copo de café coado
• 1 colher (sopa) de cacau em pó
• 1 colher (sopa) de melado de cana
• 2 colheres (sopa) de adoçante culinário
• 3 colheres (sopas) de biomassa de banana verde

Modo de Preparo

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