Nhoque de arroz

Eu ouvi alguém dizer NHOQUE DE ARROZ? Eu quero, produção! 😋

Mulheres

Chef Dhema Rosário

Rendimento

porções

Tempo 60 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

MOLHO

1 KG DE TOMATES CORTADOS E SEM SEMENTES
2 CEBOLAS PICADAS
3 DENTES DE ALHO
1/2 XÍCARA (CHÁ) DE SALSINHA E CEBOLINHA
3 COLHERES (SOPA) DE AZEITE
1/2 KG DE LINGUIÇA TOSCANA

NHOQUE

2 XÍCARAS (CHÁ) DE ARROZ COZIDO
3 OVOS
1 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE
1 COLHER (SOPA) DE MARGARINA
1 PITADA DE SAL
3 XÍCARAS (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO

Modo de Preparo

MOLHO:

Numa panela coloque azeite frite bem a linguiça. No liquidificador bata o tomate, a cebola, o alho, a salsinha com a cebolinha. Tire do liquidificador, coloque na panela com a linguiça, deixe cozinhar bem, coloque no nhoque e polvilhe com queijo ralado e sirva.

NHOQUE:

Bata no liquidificador o arroz, os ovos, o leite, a margarina, o sal, a farinha de trigo. Coloque numa panela misture a farinha de trigo e leve ao fogo, mexa até desgrudar da panela, coloque numa superfície e deixe esfriar, faça os rolinhos e corte o nhoque e cozinhe em água fervente e retire assim que subir a superfície, escorra e
Regue com azeite e misture.

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